Vermentino di Sardegna "Pariglia" DOC 2024 – Cantina Contini
Un bianco fresco e solare, simbolo della tradizione enologica sarda. Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante, vivacizzato da riflessi verdognoli che ne sottolineano la giovinezza. Al naso sprigiona profumi intensi e tipici: note agrumate di pompelmo e limone si fondono con sentori di frutta a polpa bianca e leggere sfumature floreali mediterranee.
Il sorso è armonioso e dinamico, caratterizzato da una spiccata freschezza e da una vena sapida che richiama la vicinanza del mare. La persistenza aromatica è piacevole e invita alla beva, lasciando un ricordo elegante e vibrante.
Temperatura di servizio consigliata: 8–10 °C, per valorizzarne freschezza e aromi.
Gradazione alcolica: circa 13% vol.
Abbinamenti gastronomici: perfetto con piatti a base di pesce, frutti di mare, crostacei, zuppe di mare e formaggi freschi tipici sardi. Ottimo anche come aperitivo nelle serate estive.
