Timorasso "Derthona" Colli Tortonesi DOC 2022 – Cantina Sordo
Un bianco raro e prestigioso, simbolo del territorio dei Colli Tortonesi. Alla vista mostra un giallo dorato intenso, con riflessi luminosi che anticipano la sua ricchezza aromatica. Al naso si apre con profumi complessi e avvolgenti: note floreali si intrecciano a sentori fruttati di pesca matura e agrumi canditi, arricchiti da sfumature minerali e leggere nuance mielate.
Al palato rivela corpo e struttura insoliti per un bianco, con un sorso pieno e persistente, caratterizzato da freschezza e da una vena sapida che esprime appieno il legame con il territorio. La lunga persistenza e il finale elegante lo rendono un vino capace di sorprendere ed emozionare.
Temperatura di servizio consigliata: 10–12 °C, ideale per esaltarne complessità e finezza.
Gradazione alcolica: circa 13,5% vol.
Abbinamenti gastronomici: ottimo con piatti ricchi e strutturati come risotti, carni bianche, funghi, formaggi stagionati e piatti di pesce al forno.
