Spumante Brut Rosato "Noegi" – La Cantina di Tappia
Lo Spumante Brut Rosato "Noegi" della Cantina di Tappia è una bollicina elegante e vivace, capace di coniugare freschezza e finezza in un'espressione moderna e territoriale. Nel calice si presenta con un colore rosa tenue e brillante, attraversato da un perlage fine e continuo che ne esalta la vivacità.
Al naso emergono profumi delicati di piccoli frutti rossi, fragolina e melograno, accompagnati da lievi note floreali e una piacevole freschezza minerale. Al palato il sorso è secco e armonioso, con una buona acidità che dona slancio e una bollicina cremosa che rende la beva equilibrata e raffinata. Il finale è pulito e persistente.
La temperatura di servizio consigliata è di 6–8 °C. Ideale come aperitivo, si abbina con eleganza ad antipasti, piatti a base di pesce, crostacei e preparazioni leggere. Una proposta versatile e coinvolgente, perfetta per brindisi e momenti conviviali.
