Rosé Castel del Monte DOC 2024 – Azienda Vinicola Rivera
Un rosato elegante e autentico, espressione del territorio pugliese e della sua tradizione enologica. Alla vista si presenta con un colore rosa tenue dai riflessi luminosi, che richiama freschezza e delicatezza.
Al naso sprigiona profumi raffinati di frutti rossi come ciliegia e fragolina di bosco, accompagnati da leggere sfumature floreali e note mediterranee. In bocca si rivela armonioso e piacevolmente fresco, con una buona struttura che regala equilibrio e un finale persistente, leggermente sapido.
Temperatura di servizio consigliata: 8–10 °C, per esaltarne la vivacità e l'intensità aromatica.
Gradazione alcolica: 12% vol.
Abbinamenti gastronomici: perfetto come aperitivo, accompagna con eleganza piatti di pesce, frutti di mare, carni bianche e insalate estive. Ottimo anche con pizze gourmet e primi piatti leggeri della cucina mediterranea.
