Nebbiolo Superiore "Prünent" Valli Ossolane DOC 2023 – La Cantina di Tappia (750 ml, 13,5°)
Il Nebbiolo Superiore "Prünent" 2023 della Cantina di Tappia rappresenta una delle espressioni più autentiche e affascinanti dell'Alto Piemonte, nato nelle Valli Ossolane da vigneti di montagna che conferiscono al vino eleganza e personalità. Nel calice si presenta con un colore rubino luminoso, tendente al granato.
Al naso offre un bouquet raffinato, con profumi di piccoli frutti rossi, rosa appassita e leggere note speziate e minerali, tipiche dei suoli alpini. Al palato è strutturato ma armonioso, con tannini fini e ben integrati, una fresca acidità e una progressione gustativa elegante che accompagna verso un finale lungo e sapido.
La temperatura di servizio consigliata è di 16–18 °C. Ideale in abbinamento con carni rosse, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati, è un vino di carattere, capace di raccontare con autenticità il territorio ossolano e la sua tradizione vitivinicola.
