Nebbiolo Langhe DOC 2023 – La Spinetta
Vino rosso piemontese di sincera eleganza, dal colore rubino brillante con riflessi violacei. Al naso si apre con un bouquet complesso e raffinato di frutti rossi – ciliegia, lampone e marasca – arricchito da leggere note floreali di rosa e violetta, e accenni speziati di pepe bianco. Al palato si presenta fresco e dinamico, con tannini setosi e ben dosati che assicurano morbidezza pur mantenendo struttura; la lunga persistenza richiama sentori di frutta secca e spezie dolci. Vinificato con tecniche tradizionali e affinato in botti di rovere per valorizzare le caratteristiche varietali del Nebbiolo, senza coprirle. Gradazione alcolica: 14,5% vol. Temperatura di servizio consigliata: 16–18 °C. Ideale in accompagnamento a carni rosse, brasati, selvaggina delicata e formaggi stagionati. Un vino di grande finezza che unisce immediatezza a longevità, perfetto per momenti di degustazione profondi e convivialità di classe.
