Grignolino d'Asti DOC 2023 – Pavia Agostino
Vino rosso piemontese dal colore rubino chiaro con lievi riflessi aranciati, tipico del Grignolino. Al naso si apre con un bouquet delicato di fragola e ciliegia, accompagnato da note floreali, spezie leggere e un accenno di mandorla. Al palato è fresco e armonico, con una tannicità leggera ma ben presente e una piacevole acidità che ne esalta la bevibilità. Il finale è asciutto, leggermente amarognolo, con buona rotondità e persistenza. Vinificato in acciaio per mantenere intatti gli aromi primari, subisce una breve macerazione per esaltare eleganza e freschezza. Gradazione alcolica: 12,5% vol. Temperatura di servizio consigliata: 14–16 °C. Ottimo in abbinamento ad antipasti, paste leggere, carni bianche, salumi e formaggi freschi. Un vino di pronta beva, perfetto per momenti conviviali e tavole estive.
