Chardonnay Langhe DOC 2023 – Cantina Belcolle
Un bianco di carattere che interpreta con finezza la tradizione enologica delle Langhe. Alla vista si presenta con un giallo paglierino luminoso, attraversato da sfumature verdoline che ne sottolineano la freschezza. Al naso emergono sentori fruttati di mela gialla, agrumi e frutta tropicale, accompagnati da note floreali leggere e un accenno minerale.
Il sorso è secco, pieno e ben equilibrato. La vivace acidità dona slancio alla beva, mentre la sapidità e la persistenza aromatica lasciano un finale pulito e armonico. Le uve Chardonnay, coltivate su suoli collinari calcareo-argillosi, vengono vinificate in acciaio a temperatura controllata. L'affinamento sui lieviti con bâtonnage regolari conferisce complessità e corpo senza rinunciare alla freschezza varietale.
Gradazione alcolica: 14% vol
Temperatura di servizio consigliata: 8–10 °C
Perfetto in abbinamento con piatti a base di pesce, risotti delicati, verdure grigliate, antipasti leggeri e formaggi freschi. Uno Chardonnay delle Langhe elegante e versatile, ideale per chi cerca intensità aromatica, equilibrio e una chiara espressione del territorio piemontese.
