Brut Trento DOC – Cantina Ferrari
Uno spumante Metodo Classico che incarna l'eleganza e la raffinatezza delle bollicine trentine. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, impreziosito da un perlage finissimo e persistente. Il profumo è fresco e armonico: emergono note fruttate di mela e agrumi, accompagnate da sfumature di pane croccante e lieviti, risultato dell'affinamento sui lieviti.
Al palato è equilibrato e vivace, con una piacevole cremosità che avvolge la bocca e una freschezza agrumata che ne esalta la bevibilità. Il finale è lungo e pulito, segnato da richiami minerali che ne sottolineano l'origine montana.
Temperatura di servizio consigliata: 6–8 °C, ideale per mantenere intatta la sua vivacità.
Gradazione alcolica: circa 12% vol.
Abbinamenti gastronomici: perfetto come aperitivo raffinato, accompagna egregiamente antipasti di pesce, crudi di mare, carpacci e piatti a base di verdure. Ottimo anche con formaggi freschi e pietanze delicate.
